RFID heyvan qidasının izlənməsi sistemi

Heyvanların qida təhlükəsizliyinin izlənməsi sistemi "ferma" “istehlakçı”ya, əsasən altı əlaqəni əhatə edir: damazlıq təsərrüfatı, nəqliyyat və logistika, kəsim məntəqəsi, logistika və anbar, supermarket və istehlakçı. İzləmə prosesi və onlar arasındakı əlaqə uyğun gələn informasiya modelidir

İstehlakçıların masadan fermaya qədər bütün prosesi izləyə bilməsini təmin etmək üçün Şəkil 1-dəki altı linkdə heyvanlar müxtəlif etiketlərlə işarələnməlidir və etiketlənmiş heyvan qidası hər bir keçiddə idarə olunmalı və qeyd edilməlidir. .

1.2 İzləmə sisteminin əsas çərçivəsi

İzləmə sisteminin məlumatları heyvan mənşəli qida istehsalı prosesi zamanı tədricən bir neçə linkdə yaradılır və müvafiq keçidlərdə izləmə sisteminə əlavə olunur. Yalnız identifikasiya etiketləri vasitəsilə çox tipli izlənilmə məlumatını saxlamaq və idarə etmək çətindir. İzləmə sistemlərində informasiya idarəetməsinin mürəkkəb tələblərinə cavab vermək üçün etiketlərin və məlumat mərkəzlərinin birləşməsi tələb olunur. Heyvan qidası emalı linkindəki hər bir məhsul Şəkil 2-də göstərildiyi kimi etiketləmə texnologiyası vasitəsilə unikal şəkildə müəyyən edilir. Hər bir emal linkində müvafiq məlumat idarəetmə platforması yaradılmışdır. Platforma hər bir məhsul haqqında məlumatı emal linkində toplayır və qida təhlükəsizliyi məlumat mərkəzində ümumiləşdirir. Bütün prosesə nəzarət etmək üçün ixtisaslaşmış dövlət qurumları var. İstehlakçılar məhsulun etiketinə əsasən məlumat mərkəzindən məhsulun keçdiyi bütün istehsal əlaqələri və əsas məlumatları sorğulaya bilərlər. İstehsalçılar istənilən keçiddə məhsulları sistem vasitəsilə yuxarı və aşağı izləyə bilər və hökumət məlumat mərkəzindəki məlumatdan istifadə edə bilər. Qida təhlükəsizliyinə avtomatik monitorinq platforması yaradın.

2 Heyvan qidasının izlənməsi sistemində üzvi RFID-in tətbiqi ilə bağlı müzakirə

Heyvan yemi heyvandarlıq, kəsim, emal, dövriyyə və satış kimi bir çox aspektləri əhatə edir. Onun təsərrüfatdan süfrəyə qədər bütün istehsal prosesi digər qidalardan qat-qat mürəkkəbdir. Buna görə də, izlenebilirlik məlumatları daha geniş diapazonu əhatə edir, məlumatın miqdarı daha böyükdür və izlənilmə məlumatı daha tez-tez ötürülür. Çinin mövcud iqtisadi təməli və sənayenin inkişaf səviyyəsinə əsaslanaraq bütün istehsal və dövriyyə zənciri boyunca elektron etiketlərdən istifadə etmək real deyil. Fərqli istehsal əlaqələri ehtiyaclara uyğun olaraq çevik şəkildə seçilə bilən etiketləmə texnologiyası üçün fərqli tələblərə malikdir.

2.1 Damazlıq təsərrüfatı

Təsərrüfatda mal-qara doğulduqdan sonra təsərrüfat idarəetmə platforması unikal "istehsal identifikasiyası kodu" və fərdi heyvandarlıq məlumat bazasını yaratmaq üçün məlumatları qida təhlükəsizliyi məlumat mərkəzində qeydiyyata alır. Qidalanma prosesi zamanı mal-qaranın partiyaları, yemi, immunizasiyası, karantin və digər şərtləri idarəetmə platforması vasitəsilə qida təhlükəsizliyi məlumat mərkəzində qeyd olunur. 2D ştrix-kodlar heyvandarlıq prosesi zamanı mal-qaranın çirklənməsinə və zədələnməsinə həssas olduğundan və məlumatların daxil edilməsi prosesində mal-qara birliklərinin bir-bir qeydiyyata alınması lazım olduğundan, eyni vaxtda bir neçə etiketin daxil edilməsi uyğun deyil. Buna görə də, yetişdirmə prosesində RFID etiketlərindən "istehsal identifikasiya kodunun" daşıyıcısı kimi istifadə etmək uyğundur. Hər bir RFID etiketi və "istehsal identifikasiya kodu" məlumat mərkəzində birə bir uyğun gəlir. Heyvandarlığın çoxalma müddətinə və qeyri-üzvi RFID etiketlərinin istifadə müddətinə əsaslanaraq, qeyri-üzvi RFID etiketləri 1 ildən çox böyüdülmüş mal-qara üçün, üzvi RFID etiketləri isə 1 ildən az müddətə yetişdirilən mal-qara üçün istifadə olunur. Yetişdirmə prosesində ehtiyaclara uyğun olaraq üzvi RFID etiketləri və ya qeyri-üzvi RFID etiketləri istifadə edilə bilər. Qeyri-üzvi RFID etiketlərinin qiyməti üzvi RFID etiketlərindən daha yüksək olsa da, yetişdirmə mərhələsində mal-qaranın sayının məhdud olması səbəbindən artan xərc böyük heyvanlar üçün məqbuldur.

2.2 Logistika və nəqliyyat

Logistika daşımalarında logistika müəssisələrinin əsas məlumatları və logistikanın əsas vəziyyəti logistik nəqliyyatın idarə edilməsi platforması vasitəsilə qida təhlükəsizliyi məlumat mərkəzində qeydə alınır. Hal-hazırda, yetişdirmə prosesində RFID etiketi hələ də idarəetmə üçün unikal identifikator kimi istifadə edilə bilər.

2.3 Qəssabxana

Qəssabxanada bir neçə istehsalat əlaqələri var. İstehsal prosesi canlının müəyyən edilməsinə görə montaj xəttində izlənilə bilərsəhm. Hər bir keçid kəsimxananın idarəetmə platforması vasitəsilə məlumat mərkəzində qeydə alınır. Heyvanlar kəsim məntəqələrində kəsilir və kəsilir. Seqmentləşdirmədən əvvəl idarəetmə platforması "istehsalın identifikasiya kodunu" seqmentlərə bölünəcək ətin çoxlu "kəsim identifikasiya kodları" seqmentləşdiriləcək kəmiyyətə əsaslanır. Hər kəsim identifikasiya kodu müvafiq seqmentləşdirilmiş hissəyə, məsələn, baş, ət, qaraciyər və s. uyğun gəlir. "Kesim identifikasiya kodu" və "istehsalın identifikasiya kodu" məlumat mərkəzində qeydiyyata alınır və müvafiq əlaqə qurulur. "kəsimin eyniləşdirmə nömrəsi" sonra etiketdə qeyd olunur və konkret heyvanın xüsusi hissəsi üçün unikal identifikatora çevrilir. "istehsal identifikasiya kodu" bölünmüş əti izləmək üçün istifadə oluna bilər və "kəsim identifikasiya kodu" bütün heyvandan ətə izlenebilirlik məlumatının ötürülməsi və ötürülməsi tamamlanaraq bölünməzdən əvvəl heyvana qədər izlənilə bilər.

Ət bölündükdən sonra hər bir hissənin etiketlənməsi lazımdır və tələb olunan etiketlərin sayı nisbətən çoxdur. Qeyri-üzvi RFID etiketlərinin istifadəsi böyük bir xərc yükü gətirəcək. Buna görə də, partiya yalnız izlənilə və idarə edilə bilər və bölünmüş hissələri izləmək və idarə etmək çətindir. Ət fərdi izləmə və idarəetməyə tabedir. Xərc problemi çox ucuz üzvi RFID etiketlərindən və ya iki ölçülü barkodlardan istifadə etməklə yaxşı həll edilə bilər. Bununla belə, 2D ştrix-kodların oxunması məhduddur və kəsimxanalardakı çoxsaylı istehsal keçidlərində identifikasiya kodlarının avtomatik oxunması üçün uyğun deyil. Üstəlik, 2D barkodlar çirklənməyə həssasdır və kəsim məntəqələrinin ehtiyacları üçün uyğun deyil. Kəsim prosesinin qısa müddətini nəzərə alaraq, üzvi RFID ömrü bu prosesin ehtiyaclarını ödəyə bilər. Üzvi RFID etiketləri ətraf mühitə uyğunlaşma, qiymət, oxuma üsulu və s. üstünlüklərə malikdir və kəsim və seqmentasiya prosesində əvəzsiz rol oynaya bilər.

2.4 Anbar və logistika

2.3-cü bənddəki təhlilə əsasən, logistika və anbarda saxlama prosesində məlumatların idarə edilməsi üçün “kəsim identifikasiya kodu” istifadə olunur. İdarəetmə platforması logistika və anbar əlaqələrində heyvan qidasının fərdiləşdirilmiş prosesinin idarə edilməsini həyata keçirmək üçün əsas logistika məlumatları, əsas anbar məlumatları, logistika temperaturu, saxlama temperaturu və bir çox vaxt qovşaqlarında digər məlumatları ümumiləşdirir.

2.5 Supermarket

Supermarketlərdə ət kəsilməkdə davam edir. Supermarket idarəetmə platforması "kəsim identifikasiya kodunu" üzvi RFID etiketi ilə müəyyən edilir və seqmentasiya vəziyyətinə uyğun olaraq avtomatik olaraq çoxlu identifikasiya kodları yaradır. "İstifadəçi identifikasiya kodu" və "kəsimin eyniləşdirmə kodu" məlumat mərkəzində qeydiyyata alınır və müvafiq əlaqə qurulur. "İstifadəçinin eyniləşdirmə kodu" etiketdə qeyd olunur. "istifadəçi identifikasiya kodlarının" çox böyükdür. Xərc səbəblərinə görə qeyri-üzvi RFID etiketləri istifadə edilə bilməz və yalnız iki ölçülü ştrix kodlar və ya üzvi RFID etiketləri istifadə edilə bilər. Hal-hazırda, 2D barkodlar və üzvi RFID etiketləri arasında aşkar üstünlüklər və çatışmazlıqlar yoxdur və onlar istifadəçinin vərdişlərinə uyğun olaraq seçilə bilər.

2.6 İstehlakçılar

İstehlakçılar məhsulun "istifadəçi identifikasiya kodunu" istifadəçinin ikiölçülü ştrix koduna və ya supermarket tərəfindən təqdim edilən üzvi RFID etiketinə əsaslanan ictimai sorğu sistemi vasitəsilə. Supermarket məlumatı "istifadəçi identifikasiyası kodu" və "kəsim identifikasiya koduna" ilə bağlı izlənilə bilər. "Kesim identifikasiya koduna" uyğun olaraq, ətin daşınması və saxlanması məlumatı, kəsim məntəqəsində ətin istehsal məlumatı, "istehsalın eyniləşdirmə kodu" ətini izləmək olar. "istehsal identifikasiya kodu" mal-qaranın daşınması və satışı məlumatlarını, yemləmə prosesi haqqında müxtəlif məlumatları və s. sorğu etmək üçün istifadə oluna bilər. İstehlakçılar son məhsuldan bütün ət istehsalı prosesini izləyə bilərlər.

Müxtəlif etiketləmə texnologiyaları ət istehsalında müxtəlif əlaqələrin xüsusiyyətlərinə və ehtiyaclarına əsaslanan xüsusi tətbiq qabiliyyətinə malikdir.

3 Nəticə

Üzvi RFID teqləri qeyri-üzvi RFID etiketlərindən istifadənin rahatlığı və asanlığı üstünlüklərinə malikdir və 2D barkodlara bənzər aşağı qiymətə malikdir. Baxmayaraq ki, onlar aşağıdırlarr oxu sürəti, tutumu və xidmət müddəti baxımından qeyri-üzvi RFID-ə qədər, onlar hələ də heyvan qidasının izlənməsi proseslərinin tətbiqində istifadə olunur. , bu xüsusiyyətlər hər bir keçid üçün lazım deyil, bu da aşağı qiymətli üzvi RFID etiketlərinin müsbət rol oynaması üçün yer təmin edir.

Heyvanların qida təhlükəsizliyinin izlənməsi sisteminin əsas əlaqələri təsərrüfatlar, nəqliyyat və logistika, kəsim məntəqələri, logistika və anbar, supermarketlər və istehlakçılardan ibarətdir. Hər bir əlaqənin xüsusiyyətlərinə və etiketləmə texnologiyasına olan tələblərinə görə, üzvi RFID-nin kəsim məntəqələrində, nəqliyyatda və anbarlarda istifadə edilməsi gözlənilir. Qeyri-üzvi RFID-ə alternativ olaraq, qısa müddət ərzində yetişdirilmiş heyvanlar üçün, üzvi RFID-dən heyvandarlıq və logistika nəqliyyat əlaqələrində də istifadə edilə bilər, üzvi RFID-də isə iki seçimli və ya supermarketdə istifadə edilə bilər. Üzvi RFID-in istifadəsi heyvan qidasının izlənməsinin dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq və bununla da heyvan qidasının izlənməsi texnologiyasının geniş istifadəsini təşviq edəcək.