Ölkəmin şərab sənayesində saxtakarlığa qarşı izləmədə RFID-in tətbiqi

qida təhlükəsizliyi mühəndisliyi həmişə ictimaiyyətin diqqət mərkəzində olub. Şərab sənayesində yüksək qazancın şirnikləndirilməsi səbəbindən bir çox cinayətkarlar risk götürərək saxta şərablar istehsal edib satdılar. Saxta şərabların insanlara zərər vurması ilə bağlı xəbərlər də zaman-zaman yayılır. Şərab tədarükü zəncirinin sonu istehlakçıdır. Təchizat zəncirinin idarə edilməsində müştəri idarəçiliyində necə yaxşı bir iş görmək və müştərilərə və öz məhsullarının keyfiyyətinə cavabdeh olmaq. Şərab şirkətləri üçün şərab məhsullarının saxtalaşdırılması ilə mübarizədə yaxşı iş görmək lazımdır.

Amma hələlik şərab məhsullarının saxtalaşdırılması ilə mübarizə kifayət qədər utancverici vəziyyətdədir. Bir tərəfdən, şirkətlər saxtakarlıqla mübarizə texnologiyaları ilə bağlı araşdırmalara çoxlu pul yatırıblar, lakin digər tərəfdən, bu texnologiyalar həmişə saxtakarlar tərəfindən tez surətdə kopyalanır. Şərab şirkətləri saxtakarlar tərəfindən kopyalanmaqdan çox narahatdırlar. Saxtaçılıq fenomeni dərindən iyrəncdir, lakin bir az aciz görünür. mənim ölkəmin şərab sənayesi yüksək texnoloji, təkrarlanması çətin və həqiqətən effektiv saxtakarlığa qarşı texnologiyaya təcili ehtiyac duyur.

Şərab saxtakarlığına qarşı idarəetmədə RFID-in tətbiqinin üstünlükləri

Hazırda əksər yerli şərab şirkətləri tərəfindən istifadə edilən saxtakarlığa qarşı mübarizə üsullarının üç ümumi çatışmazlığı var:

· Birincisi, saxtakarlığa qarşı işarələrin əksəriyyəti aşağı texniki məzmuna malikdir və onları kopyalamaq asandır;

· İkincisi, saxta etiketlərə qarşı mühakimə prosesi mürəkkəbdir və istehlakçıların qəbul etməsi çətindir;

· Üçüncüsü, ümumi idarəetmə boşluqları bu saxtakarlığa qarşı tədbirlərin rəvan işləməsinə mane olur.

Bunun əksinə olaraq, RFID saxtakarlığa qarşı etiketlərin sənaye ehtiyacları üçün daha uyğun olan üstünlükləri var:

· Tək məhsula uyğun gələn RFID etiketi unikal ID koduna malikdir və onu kopyalamaq mümkün deyil;

· RFID etiketləri kağız məhsulları deyil, taxmaq asan deyil və çirklənmədən və ya yırtılmaqdan əziyyət çəkmir. Onlar həmçinin suya davamlı və anti-maqnitdir;

· RFID teqlərinin iki növü var: yalnız oxumaq üçün və oxumaq-yazmaq, böyük yaddaş tutumu ilə;

· Elektron etiket oxuyucunun fiziki interfeysi məhsulun son istehlakçısı üçün birbaşa açıq deyil, bu, etiketdə olan məlumatların düzgünlüyünü effektiv şəkildə təmin edə bilər;

· RFID teqləri yüksək səmərəlilik və məlumatların tam avtomatik emalı ilə eyni vaxtda çoxlu sayda hədəf məhsulu oxuya və yaza bilər.

Ölkəmdə içki sənayesində Wuliangye və Moutai yerli yüksək səviyyəli brendlərin nümayəndələri olaraq həmişə saxtakarlar üçün əsas hədəf olublar. Buna görə də, bu şirkətlər güclü marka şüuruna malikdir və həmyaşıdlarından daha çox insan və maliyyə resurslarını brendin qorunmasına sərmayə qoyublar. aspektləri üzrə tədqiqat. 2009-cu ilin əvvəlində Wuliangye Group RFID texnologiyası ilə saxtakarlığa qarşı layihəyə start verdi və həmin layihə uğurla tamamlanaraq həmin ilin noyabrında istifadəyə verildi. Bütün layihə tam RFID ümumi həll platforması qurmaq məqsədi ilə 200 milyon RMB sərmayə qoydu. Layihənin ilkin mərhələsində Wuliangye Group ilkin olaraq 20 milyondan çox RFID saxta etiketdən ibarət illik istehlakı olan yüksək səviyyəli brendlər üçün RFID texnologiyasının saxtakarlığa qarşı tətbiqini həyata keçirdi. Eyni zamanda, o, eyni vaxtda çoxfunksiyalı RFID sorğu identifikatorlarını, ixtisaslaşdırılmış Mağaza RFID sorğu avadanlığını və əl aparatını işə saldı. Sorğu avadanlığı müvafiq olaraq 800 dəstdən və 2000 dəstdən çoxdur. Böyük kapital qoyuluşu onu göstərir ki, Wuliangye Qrupu RFID etiketlərinin Wuliangye'nin yüksək səviyyəli məhsullarının saxtakarlığına qarşı idarəçiliyinə cavab verə biləcəyinə yüksək inamlıdır.

Bəzi yerli şərab istehsalçıları elektron etiketlərin saxtalaşdırılması ilə mübarizədə sənayenin ön sıralarındadırlar. Məsələn, 2009-cu ilin aprelində Changyu Winery, çarpaz satışın qarşısını almaq, saxta və keyfiyyətsiz məhsulların aradan qaldırılması üçün istehsal sahəsində geniş miqyasda RFID texnologiyasını tətbiq edən ilk yerli şərab şirkəti oldu. Amma ümumilikdə götürsək, yerli şərab şirkətlərində saxtakarlığa qarşı idarəetmə hələ də nisbətən zəifdir. Bəzi yüksək səviyyəli şərab markaları məhsulların saxtakarlığına qarşı izləmə idarəçiliyini həyata keçirmək üçün qabaqcıl xarici RFID texnologiyasından istifadə etmək zərurəti və bacarığına malikdir. Gələcək inkişafda biz xarici şərab sənayesinin təcrübəsindən öyrənə bilərik. Uğurlu təcrübələr faktiki daxili vəziyyətə əsasən tətbiq edilməlidir.